Буряк Мангольд Веселка 3 г (Seedera)

Буряк Мангольд Веселка 3 г (Seedera)

Овочева культура, яка вирощується для отримання зелені. Строки достигання: Середньостиглий. В їжу використовують листя та черешки, що багаті на вітаміни, білки та мінеральні солі.

Суміш різнокольорових сортів. Листя завдовжки 20–30 см. Маса продуктивної частини однієї рослини – 450–1200 г. Листя завдовжки 20-30 см. Багатий на вітаміни, смачний. Споживають як листя, так і соковиті м’ясисті стебла, додають до салатів, борщів, супів, обсмажують чи їдять як гарнір. 

Листовий буряк буває червоний, білий, зелений, жовтий. Коли він добре дозріває, він такий жирний, твердий, товстий, що можна замість буряка кидати в борщ. А можна замотувати в листовий буряк (мангольд) м'ясний фарш і варити як голубці. Але його їдять і коли вони у нього ще зовсім маленький листок. Багато кому сподобається саме так смакувати, тому що тоді він не має такого яскравого вираженого бурякового смаку, а трошки інший м'якший.

Мангольд висівають тричі на сезон:

►наприкінці квітня — сухим насінням у вологий ґрунт,

►у липні — попередньо замоченим насінням у зволожений ґрунт,

►і в листопаді — для підзимового посіву, також сухим насінням.

Завдяки осінньому посіву вже навесні можна отримати першу вітамінну зелень. Мангольд добре переносить холод і не боїться заморозків.