Міцелій Білий гриб боровик Feller 100 г

Міцелій Білий гриб боровик Feller 100 г

Білий гриб боровик – один з найбажаніших грибів на кухні господинь. Його м'якоть не темніє при термообробці, а смак і запах після сушки стають іще більш насиченими. Часто гриби ростуть сім'ями до 40 шт під листяними або хвойними деревами, а ось під плодовими розвиваються гірше. Занадто сирі місця їм не підходять – боровики люблять ґрунт з гарним дренажем (рН 6,7-7). Забарвлення капелюшка може варіюватися від світло- до темно-коричневого, а його діаметр іноді досягає 30 см.

Завдяки своїм поживним властивостям, Білий гриб є одним із найцінніших їстівних грибів, який має близько двох десятків форм, що вирізняються забарвленням плодового тіла та мікоризною приуроченістю до тієї чи іншої деревної породи. Зерновий міцелій боровіка призначений для посадки під хвойними деревами на присадибній ділянці, а також у приміщеннях. Під час виготовлення сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться й висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °C. Міцелій переходить у сплячий стан, зберігаючи свої властивості. Термін зберігання при цьому збільшується до 5-7 років. Треба врахувати, що під час сушіння міцелій у 5-6 разів втрачає вагу, тому 10 г сухого - еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію. У разі потрапляння в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій пробуджується й починає активно проростати. Вегетаційного періоду в міцелія немає, тобто в приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року. 

Інструкція й особливості вирощування міцелію:

У пакеті знаходиться подрібнене зерно, що містить спори міцелію. Під гриби бажано відвести ділянку під листяним деревом площею 2-2.5 м2, на якій зробити котлованчик 20 см і пошарово його заповнити:

• 1-й шар — опале листя, трава, кора деревини з додаванням перегною та землі, взятої з-під дерева (10 см)
• 2-й шар — міцелій, рівномірно розсипаний по всій площі
• 3-й — знову рослинні залишки, як в 1-му шарі, і садовий або лісовий ґрунт

Після посіву зволожувати ділянку крапельним способом. Перші гриби з'являться через 2-3 місяці. На відкритому грунті ростуть з травня до пізньої осені. Живе грибниця до 5 років. Оптимальна температура для росту грибів від 12 до 25 °C.

Важливим чинником є кислотність ґрунту. Оптимальне значення кислотності Ph = 6.5-7. Кисліший ґрунт потрібно обов'язково розкислювати поливом розчину негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1 м2). Рекомендується використовувати під час посадки Активатор росту міцелію, який містить необхідний набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач грунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph. 

Термін зберігання міцелію — 5 років у сухому прохолодному місці.