Міцелій Маслюк звичайний Feller 100 г

Міцелій Маслюк звичайний Feller 100 г

Маслюк звичайний – гриб, який отримав свою назву завдяки слизькому маслянистому на дотик капелюшку. За смаком він нагадує білий гриб, підходить для приготування перших і других страв, соусів, маринування та засолювання. Капелюшок близько 10 см в діаметрі пофарбований в шоколадно-бурий відтінок. У нього ніжна й соковита м'якоть. Ніжка-циліндр виростає до 3,5-11 см, вона придатна в їжу. 

Маслюк належить до трубчастих грибів сімейства Болетові. Зерновий міцелій призначений для посадки під садовими деревами на присадибній ділянці, а також у приміщеннях. Під час виготовлення сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться й висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °C. Міцелій переходить у сплячий стан, зберігаючи свої властивості. Термін зберігання при цьому збільшується до 5-7 років. Треба врахувати, що під час сушіння міцелій у 5-6 разів втрачає вагу, тому 10 г сухого - еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію. У разі потрапляння в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій пробуджується й починає активно проростати. Вегетаційного періоду в міцелія немає, тобто в приміщенні гриби можна виростити в будь-яку пору року.

Інструкція й особливості вирощування міцелію:

У пакеті знаходиться подрібнене зерно, що містить спори міцелію. Під гриби бажано відвести зону під хвойним деревом площею 2-2.5 м2, на якій зробити котлованчик завглибшки 20 см і пошарово його заповнити:

• 1-й шар — опале листя, трава, кора деревини з додаванням перегною та землі, взятої з-під дерева (10 см)
• 2-й шар — міцелій, рівномірно розсипаний по всій площі
• 3-й — знову рослинні залишки, як в 1-му шарі, і садовий або лісовий ґрунт

Після посіву зволожувати ділянку крапельним способом. Перші гриби з'являться через 2-3 місяці. Живе грибниця до 5 років. Оптимальна температура для росту грибів від 12 до 25 °C.

Важливим чинником є кислотність ґрунту. Оптимальне значення кислотності Ph = 6.5-7. Кисліший ґрунт потрібно обов'язково розкислювати поливами розчину негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1 м2). Рекомендується використовувати під час посадки Активатор росту міцелію, який містить необхідний набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач грунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph. 

Термін зберігання міцелію — 5 років у сухому прохолодному місці.