Міцелій Вішанка (Глива) королівська Feller 100 г

Міцелій Вішанка (Глива) королівська Feller 100 г

Глива Королівська — делікатесний гриб, аналог Білого. Його смак віддає нотками кеш’ю. Є кілька способів вирощування королівської гливи: на пеньках або на субстраті. 

Вішанка королівська нескладно вирощується в домашніх умовах або на присадибній ділянці. Зерновий міцелій гриба призначений для посадки під садовими деревами, а також у приміщеннях. Під час виготовлення сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться й висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °C. Міцелій переходить у сплячий стан, зберігаючи свої властивості. Термін зберігання при цьому збільшується до 5-7 років. Треба врахувати, що під час сушіння міцелій у 5-6 разів втрачає вагу, тому 10 г сухого - еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію. У разі потрапляння в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій пробуджується й починає активно проростати. Вегетаційного періоду в міцелія немає, тобто гриби можна виростити будь-якої пори року.

Характеристики:

• капелюшок горіхового відтінку, увігнутий, діаметром 5-17 см;
• ніжка біла, до 5-10 см завдовжки, до 2,5 см в діаметрі;
• м'якоть біла, ароматна, з присмаком кеш’ю;
• висаджують із березня-квітня або в вересні-жовтні, збирають із травня по жовтень;
• оптимальна температура +13-26 градусів;
• міцелій висаджують на глибину до 5-16 см;
• поливають через розпилювач, до 15-20 л на м. кв;
• гриби сушать, варять, тушкують, смажать, маринують;
• м'якоть виводить солі важких металів з організму, покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
• урожай можна знімати до 3-4 разів на рік.

Гриби гливи: умови вирощування

• 1 спосіб. Вирощування гливи на деревині

Зручно вирощувати гливи на поліні, брусках до 40 см завдовжки і до 25 см в діаметрі. Можна використовувати пні, тільки не трухляві. Деревину вимочують у воді протягом 5-7 днів. У ній роблять отвори до 5-10 см, куди висипають міцелій (1 уп на 15 кг) і закривають отвори ватою. Тепер залишається чекати від 4 до 6 місяців, забезпечивши майбутні гриби температурою 8-27 градусів. Весь цей час пеньки тримають у тіні дерев або в сараї з вентиляцією. Збір врожаю можливий до 2 разів навесні і до 2 — восени.

• 2-й спосіб. Вирощування гливи на субстраті

В якості субстрату використовують солому або лушпиння соняшника. Далі субстрат заливають окропом і витримують 3-4 години. Потім охолонутий та віджатий субстрат перемішують із міцелієм. Готовий компост поміщають у прозорий пакет і роблять кілька надрізів по 3-5 см.

Пророщування міцелію триває 15-18 діб за t = 14-28 °C. Освітлювати субстратні блоки треба тільки під час плодоношення. Плодоношення проходить хвилями по 2-3 тижні. Врожайність 30-40% від ваги субстрата. Норма витрати: одна упаковка міцелію на 1 кг зволоженого субстрата.

Важливим чинником є кислотність ґрунту. Оптимальне значення кислотності Ph = 6.5-7. Рекомендується використовувати при посадці Активатор росту міцелію, який містить необхідний набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач грунту, а також тест-індикатори для контролю за рівнем Ph.

Термін зберігання міцелію — 5 років у сухому прохолодному місці.