Шпинат Матадор 2 г

Шпинат Матадор – середньостиглий сорт з періодом вегетації 35-45 днів. Рослина холодостійка, добре росте у вологому ґрунті і навіть у воді, але не переносить посушливі періоди, тому їй необхідний частий і рясний полив. Висаджується у відкритий ґрунт з весни по літо, культивується в теплицях, парниках; можна вирощувати на балконі. Сорт добре переносить низькі температури і навіть короткострокові заморозки нижче 0°C, тому його можна садити «під зиму» для отримання раннього врожаю. Щоб збирати кілька врожаїв за сезон, посів здійснюють кілька разів з перервою в 14 днів. Культура стійка до формування стріл, володіє хорошим імунітетом до захворювань.

Шпинат Матадор формує велику наполовину підняту розетку діаметром 20-25 см і масою близько 50-55 г. Листя м'ясисте, глянцеве, овальної форми, насиченого зеленого кольору. Зелень вживається в їжу в свіжому вигляді, але зберігається всього близько семи днів, тому листя шпинату піддають сухому заморожуванню. У такому вигляді використовують для приготування супів, гарнірів, випічки. При тепловій обробці зелень не втрачає свої смакові якості і корисні речовини.

Особливості сорту шпинату Матадор:

• період дозрівання 30-50 днів;
• для відкритих грядок, парників і теплиць;
• підходить для балконного вирощування;
• період культивації у відкритому ґрунті – весна-осінь;
• період вирощування в закритому ґрунті – круглий рік;
• висаджується розсадою і прямим посівом насіння;
• підходить для висаджування «під зиму»;
• холодостійкий сорт;
• дає кілька врожаїв за сезон;
• імунітет до хвороб;
• стійкість до стрілкування;
• врожайність 2,2-2,7 кг/м²;
• прекрасні смакові якості;
• для реалізації на свіжому ринку і переробки.